本格讃岐うどんと関西風出汁を作ろう

sanuki udon
ざるうどん
温かいうどん

足で踏んでのどごしつるつるの讃岐うどんを作り、昆布と混合節(又は原木椎茸)を使った出汁がきいた甘めの関西風出汁を作ります。
コースは以下の通り3種類ありますので、希望されるコースをお知らせください。
コース1)うどんと冷たいうどんつゆを作る
コース2)うどんと温かなうどん出汁を作る
コース3)うどんと2種類の出汁(うどんつゆとうどん出汁)を作る

●工程
①うどん生地作り
②出汁作り
③生地をのばして切る(オンライン&持ち帰りはここまで)
④仕上げたうどんをお召し上がりいただく(対面のみ)

オンライン参加及び作ったうどんを持ち帰る方へはゆで方と仕上げ方を口頭で説明します。(レシピもお渡しします)
対面体験は二人一組で行いますので、親子やカップルにもおススメです。
最高においしいうどんをお楽しみいただけるよう、すべての材料は国産の高品質なものにこだわっています。
オンライン参加の方の中で、材料キットを希望される方へは別途有料でお送りします。(ただし、参加日と申し込み日が1週間以上あいていることが必要です)

オンライン体験は、それぞれが違う場所にいながら、楽しさを共有するアクティビティとして大変おススメです。
例えば離れて住む家族の誕生日パーティとして、またリモートワークを推進している会社のチームワークづくりとして様々にご活用いただけます。
また、お世話になった方へのギフトとしてプレゼントすることもできます。



対面での開催は、コロナ感染対策として2人以上のご予約で貸し切り対応していますので、安心してご参加いただけます。

●費用(1名につき)
≪コース1またはコース2≫
オンライン:3,500円
対面:5,000円(持ち帰りの場合500円引き)
≪コース3≫
オンライン:4,000円
対面:5,500円(持ち帰りの場合500円引き)

●費用に含まれるもの
・すべての材料や道具(対面のみ)
※オンラインの場合は事前にお送りするレシピで必要な材料をご準備ください。
・オーガニック麦茶または日本茶(対面のみ)
・レシピ(オンラインはpdfで送信)

●最小最大催行数
2人以上16人まで(オンライン)
2人以上8人まで(対面/貸し切り)

●実施日と時間
①12時~
②15時~
※上記以外で希望される時間があれば、日にちとともにお気軽にご相談ください。

●所要時間
1時間30分~2時間

お申し込みまたはお問い合わせ

下記のことを必ず明記し、メッセージをお送りいただくかお電話ください。
・お名前
・連絡先アドレスと電話番号
・希望コース名
・「対面」または「オンライン」の別
・参加希望人数
・希望の日時

☎06-7708-2998(月~土、9時~17時)

オンラインでご参加の方へ

ワークショップ当日までに準備が必要な材料や道具、さらに開始前までに必要な準備のご案内をメールでお知らせしますので、必ずお読みください。

材料キットのご案内

讃岐うどんのために作られた香川県産小麦粉「さぬきの夢」と天然昆布、混合節をセットにした材料キットをお買い求めいただくこともできます。

●キット内容
 ・讃岐うどんのために作られた香川県産中力粉「さぬきの夢」 1kg
 ・北海道産真昆布 50g
 ・国産混合節 200 g

●商品代金 2,000円(税込み、送料別途)

●ご注文
ワークショップ申し込みの際にお申し出いただくか、こちらからご注文下さい。