関東の方では「肉まん」と呼ばれていますが、大阪人にはやっぱり「豚まん」がしっくりきます。
豚まんは、大阪人にとってたこ焼きやお好み焼きと並ぶソウルフードです。
ふわっふわでもちもちの皮にジューシーな具、思い出すだけで無性に食べたくなる、そんな豚まんを作ります。
ビーガンの方には野菜まんのレシピのご用意があります。

工程

  • 豚まん(野菜まん)の生地を作る
  • 中の具を作る
  • 包んで蒸す
  • 蒸したての豚まん(野菜まん)を試食しましょう

メニュー

・豚まん(野菜まん)

参加費

1人 4,000円(12歳以上)

費用に含まれるもの

・Zoom利用料
・レシピ (PDFでお送りします)

最小催行数

4人

オープン

毎日

実施時間

1)12時
2)15時
※上記以外の時間を希望される場合はご相談ください。

所要時間

1時間半

準備が必要な道具・材料

中力小麦粉、水、片栗粉、塩、ドライイースト、ベーキングパウダー、サラダ油、、豚ミンチ(ビーガンレシピでは干しシイタケとうすあげ)、たまねぎ、紹興酒、醤油、オイスターソース(または味噌と砂糖)、白コショウ、ごま油
スケール、計量スプーン、ボール、クッキングペーパー、まな板、包丁、ゴムベラ、蒸し器

事前準備について

当日の体験をスムーズに進行するため、事前にご準備いただくものや作業があります。
ご予約後、事前準備についての詳細ページURLをメールでお送りしますので必ずご覧ください。


材料のご案内

当店では豚まんの生地に最適な香川県産小麦粉「さぬきの夢」を販売しています。
ご予約の際にご購入希望をお知らせいただくか、下記のネットショップからご購入ください。

香川県産中力粉「さぬきの夢」1kg

545円(税込み)+送料

貸切のご案内

会社の福利厚生や、離れた家族や友人とのパーティなどに、貸し切り利用はいかがですか?

●費用
27,000円(12歳以上 1~7名まで) 
1名追加ごとに4,000円(12歳以上 8~10名)
1名追加ごとに3,600円(12歳以上 11~20名)
●最大催行数
20名
※メニューなど内容をカスタマイズすることも可能です。別途お見積もりいたしますのでお気軽にお問い合わせください。
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